Está bien bueno el recetario de Lavín. Lo he estado leyendo y todo efectivamente suena sabroso,
fácil, nutritivo y barato. Salpicón,
charquicán, Chupe de repollo, porotos SiN riendas, Flan de betarragas, entre
otros deliciosos platos chilenos de ayer, hoy y siempre. Está pintorescamente
ilustrado y tan claro que hasta yo podría ser ahora un gran cocinero. Y es que Joaquín
es muy creativo, brillante, buen hombre, religioso de sólidos valores. Si
hacemos memoria encontraremos otras obras maravillosas en su haber.Translate
miércoles, 17 de abril de 2013
Soluciones Lavineanas
Está bien bueno el recetario de Lavín. Lo he estado leyendo y todo efectivamente suena sabroso,
fácil, nutritivo y barato. Salpicón,
charquicán, Chupe de repollo, porotos SiN riendas, Flan de betarragas, entre
otros deliciosos platos chilenos de ayer, hoy y siempre. Está pintorescamente
ilustrado y tan claro que hasta yo podría ser ahora un gran cocinero. Y es que Joaquín
es muy creativo, brillante, buen hombre, religioso de sólidos valores. Si
hacemos memoria encontraremos otras obras maravillosas en su haber.martes, 16 de abril de 2013
Nada
Este post es absolutamente de nada. Quizás lo más difícil es
hacer algo sin sustancia. Increíblemente en la industria de la comida ya lo han
hecho. Comida sin azúcar, sin grasa, sin calorías, cómo puede ser eso posible?.
El otro día vi unos fideos japoneses, con una apariencia asquerosa cuya característica
es estar hechos de una sustancia llamada
Konnyaku.
jueves, 11 de abril de 2013
Yo estuve en el baño del capitan Kirk
Un día paseando por el parque que está al frente al
departamento en que vivo se me ocurrió ir al baño. Según mi experiencia en Sydney
cada vez que quieres ir al baño basta
con hacer un paneo en 360 grados para encontrar muy cerquita tuyo justo lo que
necesitas y por costo cero. Así di con esta pequeña construcción que no parecía
baño desde el principio, sino más bien esa salita donde el personal de
mantención de plazas guarda sus
herramientas, ropa y cosas personales. Me acerco igualmente atraído por el
símbolo universal de baño donde se ven las siluetas cuadradas de un hombre y
una mujer.
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soy un huaso,
Sydney
martes, 9 de abril de 2013
Despegar.com, puras mentiras
Entiendo que la venta virtual, sea esta de servicios o
bienes, es más barata. Se entiende que esta
diferencia de precio radica en la menor cantidad de personal y que no es
necesario tener un local físico con todos lo que implica. Un buen servicio
virtual debiera reafirmar la idea de que efectivamente no es necesario
apersonarse para conseguir la mayoría de las cosas. En efecto, en un mundo
ideal, todo lo que uno pudiera necesitar podría ser resuelto de manera virtual.
Me ha tocado constatar que, al menos en Chile y al parecer en Latinoamérica
también, no es así. Lo que hay son plataformas de venta expeditas, amigables, de
primer mundo, pero basta con requerir un
servicio de post venta para que todo sea un muro de personas y computadores
ineptos. La ideología es clara: una vez que tienen tu dinero asegurado poco
importa lo que suceda después.
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lunes, 8 de abril de 2013
Once
Me encontré así nomás, sin expectativas, con esta película catalogada
como musical. Los musicales nos son muy llamativos para nadie (al menos, creo,
para gente de nuestra generación). Uno
se imagina que de la nada, en medio de una escena, las canciones reemplazan los diálogos que debieran
ser hablados, y del mismo modo comienza
el baile en un paréntesis alejado de la realidad encajando una canción de
manera forzada dentro de una película en la que fácilmente todo se vuelve lento
y aburrido. Estos en realidad son prejuicios, porque rápidamente, sin ser un cinéfilo
(como mi profe que lo sabe todo, ella sabe quién es y la mando un saludo por
todo lo que me enseñó de cine latinoamericano), puedo mencionar películas del género
que me han gustado como Grease (brillantina), La novicia rebelde y Dancing in
the dark. Aunque ninguna me la repetiría por el solo placer de darle una
segunda probadita. Lo que pasa es que Once me encantó.domingo, 7 de abril de 2013
Eso era.
Un amigo publicó en su FB un link que explicaba el fenómeno de
las ventanas rotas. Básicamente la tesis decía que si el entorno es desordenado
y descuidado se facilitan conductas vandálicas y delictuales. Ahora entiendo por
qué en mi pieza me daban ganas de romper los vidrios y rayar las paredes.
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viernes, 5 de abril de 2013
Pico CTM
Yo no voto en estas elecciones porque no puedo (pretendo
estar en un playa paradisiaca muy lejos de Chile), pero en serio, que poca
esperanza dan estos políticos que pelean en la prensa y después se juntan a
comer asado y a repartirse la torta
mientras se ríen de todos nosotros, de nuestro trabajo y de nuestros recursos
naturales. Es una pena darse cuenta de que todo lo positivo que está pasando ahora ha surgido de la
indignación de los estudiantes y nada de solidaridad pareciera emerger de las
intenciones de nuestros honorables. Sus acciones parecieran estar desconectadas
de la razón o el sentido común, poniendo a personas sin mérito en cargos
importantes, lo que hace suponer que son otras las fuerzas – no el mérito precisamente
-las que eligen a la elite de los pasteles y los ponen en el poder, a vista y paciencia
de todos nosotros quienes nos agarramos
la cabeza preguntándonos qué tienen estas personas dentro del cráneo y cómo fue
que llegaron a ser elegidas por una mayoría alguna vez.miércoles, 3 de abril de 2013
Yo fantaseo con ella
Esto de bloggear es nuevo para mí, y debo decir que es
bastante entretenido, aunque sé que no mucha gente lee lo que está puesto aquí. Hay algo positivo en bajar las ideas, ordenarlas
y ponerlas por escrito en un medio que debiera conservar estos pensamientos
para siempre. Me he propuesto hacer un blog liviano, con entradas cortas que no
aburran, clarito, fácil de entender, sin pretensiones, que se trate más bien
sobre todo y nada. Y es que Internet está
lleno de personas que creo se consideran inteligentes y se sienten con la
necesidad de poner solo cosas muy interesantes, profundas e intelectuales que reflejen que fueron a la Universidad, y el
medio más obvio para eso es la queja (admito que es tentador porque quienes me
conocen saben que soy un quejón).martes, 2 de abril de 2013
Algo asi debe ser lo que viven mis pacientes
Que es esto?

No se!. pero buehhh,
esto es lo que sucede cuando no hay nada que hacer. Lo que pasa es que este blog es producto
directo del ocio, quien sabe, quizás algo bueno sale, quizás no es trabajo lo que
la gente de Arica necesita, sino ocio. Tal vez deberíamos votar por los políticos
que defienden el ocio y así no serían incoherentes al no hacer nada. Es posible
que seamos más felices con altas tasas de desempleo, porque por ultimo obtendríamos
nada por hacer nada y no, como sucede muchas veces, poco - prácticamente nada -por hacer mucho.
Bueno, bienvenido todo aquel que dentro de sus momentos
libres se encuentre con estas palabras hijas del aburrimiento. Nos estamos viendo.
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